明末在此湾东立寨建庄，农户以卖湾地的荒草为主要副业，故名草寨，后取“草”的谐音，改作今名。

曹寨村位于赵岗乡东部，丘陵地形，距乡政府驻地10公里，辖10个村民组，460户，1901人，其中：贫困户66户、174人。截至2017年底，共有未脱贫户41户、91人。全村耕地面积2500亩，土地流转600亩。农业生产以水稻种植为主。目前，正在大力发展蛋鸡、药材、小龙虾养殖等种养殖产业。曹寨村与九龙村、平楼村、塔庙村、大圩村、两路口村、赵行社区、汪岗村、赵岗社区、走马村、天门村、新堰村、张河村、石堰村、窑北村相邻。历史沿革：明、清属宣政里。

1948年至1949年属张老埠区夏集乡。

1950年夏集乡析出曹寨乡，属郭陆滩区。

1956年建光明高级社，属卢大街乡。

1959年改称光明大队，属郭陆滩公社。

1962年改曹寨大队，属南大桥公社。

1983年改曹寨村民委员会，属赵岗乡。