明洪武年间山西洪洞县胡姓迁此大塘边建村，故名。
2022年1月，胡大塘村被命名定为2021年度河南省卫生村。
胡大塘村是罗山县竹竿镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411521102209，居民身份证号码前6位为411521。邮政编码为464000，长途电话区号为376 ，车牌号码为豫S。胡大塘村与赵山村、河口寨村、曾山村、文湖村、方窑村、王集村、尚庙村、朱湖村、新塘村、史河村、汪河村、龙桥村、淮河村、张老店村相邻。历史沿革：1942年属竹竿乡。
1958年属城郊公社，名胡大塘大队。
1983年改为胡大塘村民委员会，属竹竿乡。
1994年撤乡建镇，属竹竿镇。
