始由沈姓居住，有军队曾在此安营，故名。
沈营村是平桥区胡店乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411503203214，居民身份证号码前6位为411503。邮政编码为464000，长途电话区号为376 ，车牌号码为豫S。沈营村与易湾村、郭湾村、徐岗村、沈庄村、杨岗村、龙岗村、魏庄村、新店村、小集村、三道河村、金龙村、赵庙村、张庄村、白堂村相邻。历史沿革：1936年属九区绥靖乡。
1958年建五一大队，划归洋河公社胡店管理区。
1983年改沈营村民委员会，属胡店乡至今。
