牛姓祖居于此，名牛庄。据《重修邓县志》载，清咸丰十一年（1861）筑寨，名仁义寨，今称牛庄寨。
牛庄村 我们牛庄村位于穰东镇政府西3公里处，赵河西岸，南与三教村，西与火星村相邻，北与镇平县郭庄民族乡接壤。我们村辖9个自然村，15个村民小组，村里东西窄，南北长状，南北约3公里。全村人口3117人，其中党员44人，全村耕地5312亩，其中，黑粘土地占2/3，其他土地占1/3多一点。我们村历史上底子簿，基础差，加上交通不便，导致经济发展缓慢，再由于多年来铁路占地和近年来的公路及新农村建设用地，使我们的耕地人均占有量大大减少，直接制约了我村经济的发展和农民的增收，给我村农村脱贫致富带来了一定的困难，我村的基本情况就这样。 牛庄村与前庄村、穰南社区、穰西社区、穰东社区、三教村、明寨村、柳庄村、小寨村、泰山庙村、刘顺雨村、孙营村、霍池村、新铺村、霍庄村相邻。历史沿革：清末民初属上赵里。
1958年属夏集公社称牛庄大队。
1969年属穰东公社称牛庄大队。
1983年牛庄大队改为牛庄村民委员会。
