清乾隆年间杨中彩由山西洪洞县迁此，后植柿树百亩，故名。
柿庄村位于汲滩镇元庄街北2公里处，该村有柿庄村和郭庄村两个自然村。全村共有1780人，土地3593亩，村干部有支书主任1 人，副主任1人，民兵连长1人，村委委员1人，妇女主任1人（大学生村官）。全村共有40名党员。有10个村民小组，全村主要种植小麦、玉米、棉花、烟叶。其中冬小麦2800亩，夏玉米1700亩左右，棉花1000亩，烟叶500亩，全村人均农业收入达3600元。该村有小学一所，村诊所2个，村内有1个大型养鸡厂，2个养猪场，1个预制厂，2台大型收割机，2台旋耕机。柿庄村与前渠村、王寨村、庞庄村、王营村、孙庄村、罗营村、油李村、张桥村、南王村、元庄村、刘岗村、曾庄村、赵庄村、梁寨村相邻。历史沿革：清末民初属元柿里。
1958年属白牛公社称柿庄大队。
1969年属元庄公社称柿庄大队。
1983年柿庄大队改为柿庄村民委员会。
