清初建村，因有一株高大的桑树且村处河湾，故称桑树湾。
桑树湾村位于回龙乡政府西北部7.5公里处，全村自然面积17平方公里，耕地面积884亩，辖11个村民小组，17个自然村庄，总人口658人。村两委班子成员4人，党员24人。境内有千年银洞一处，洞中有洞，风光旖旎，令游人乐不思返，银洞内有珍贵的矿产资源—--铅锌。桑树湾村与郭庄村、黄楝岗村、杨集村、梁岗村、回龙村、榨楼村、汪大庄村、何庄村、栗树村相邻。历史沿革：民国年间属光武第六保。
1958年成立人民公社，称桑树湾大队，属回龙公社。
1983年撤社设乡，更名桑树湾村民委员会，属回龙乡至今。
