明嘉靖年间，张姓自山东盖耳县苍耳沟迁此定居，因村东有柳树河，时名为柳树营。传说清中期，村中明刹“三仙堂”外，有一株大白杨树，因树古心空，内藏千年蟒蛇，身长丈余，躯围如碗。一年仲夏，一小沙弥乘凉午休树下，每值熟眠之际，蟒头外伸，血口大张，将小沙弥躯体慢慢吸起，至1米余，又徐徐落下数次。后乡人闻讯，欲铲除巨蟒，经筹划，堆蘸油干柴蒿草于树周，用火烧树，树焚蟒遁，自此巨蟒销声匿迹，村名遂易称蟒张营。

蟒张营村位于镇政府西北6公里处。东邻彭庄村，南与上庄乡韩营村接壤，西连邓州市元庄乡莲花村、李岗村，北邻邓州市元庄乡李岗村。南北长3公里，东西宽2.5公里，面积7.5平方公里，耕地5092亩。辖4个自然村，15个村民小组，711户，2987人。1942年～1947年蟒张营属邓县汲滩区蟒张营保。1948年元月属邓县二区为蟒张营行政村。1950年秋划归新野县第六区（驻歪子）为蟒张营乡。1958年属歪子公社为蟒张营大队。1983年社改乡为歪子乡蟒张营村委会。1994年属歪子镇蟒张营村委会。蟒张营村与王小村、彭庄村、莫李营村、韩何营村、肜庄村、周单庄村、老庄村、常蝉庵村、汤庄村、官寺村、冯庄村、于营村、马渠湖村、寺门村相邻。历史沿革：1942年至1947年为蟒张营保，属邓县汲滩区。

1948年改为蟒张营行政村，属邓北县二区。

1950年改为蟒张营乡，属新野县第六区（歪子）。

1958年改为蟒张营大队，属歪子公社。

1984年改为蟒张营村民委员会，属歪子乡。