据曹姓于清顺治十一年（1655）自山西大槐树迁此岭建村，因村内荆条丛生，故名。
荆扒岭村是淅川县大石桥乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411326303217，居民身份证号码前6位为411326。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。荆扒岭村与刘家沟村、段台村、刘家坪村、毕家台村、池塘垭村、郭家渠村、泉水沟村、东岳庙村、横沟村、西岭村、上横沟村、东湾村、石燕河村、贾洼村相邻。历史沿革：明属上张陂保，清属上张里。
1941年属西一区滔河第四段。
1956年属滔河区西岭中心乡置小乡。
1959年属大石桥公社置大队。
1983年改为段台村民委员会，属大石桥乡。
1985年成立荆扒岭村民委员会，属大石桥乡至今。
