据家谱已失记载，明洪武年间江姓从陕西风翔府迁居于此建村，故名。
江营村是内乡县师岗镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为411325102224，居民身份证号码前6位为411325。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。江营村与王营村、张沟村、李沟村、师岗村、曹营村、东坪村、江家村、鄂沟村、垮子营村、时店村、八里岗村、水牛沟村、郭营村、十字堰村相邻。历史沿革：民国期间属南二区江营保。
1956年属师岗中心乡江营高级社。
1958年成立李营大队，属师岗公社。
1962年成立江营大队，属师岗公社。
1984年成立江营村民委员会，属师岗乡。
1985年乡改置镇，江营村民委员会属师岗镇，沿用至今。
