村内盛产核桃，地势平坦，故名。
核桃坪村是西峡县石界河镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411323113207，居民身份证号码前6位为411323。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。核桃坪村与杨盘村、通渠村、大坪村、烟镇村、小寨村、冬青树村、石界河村、走马坪村相邻。历史沿革：1945年属烟镇保。
1949年解放后正式成立西湾大队。
1958年建队时取名花果大队，属烟镇公社。
1961年大队改称西湾大队，因重名，更名为核桃坪大队，属烟镇公社。
1983年改为核桃坪村民委员会，属石界河乡。
