村旁边河扒里石头很多，像羊群一样，名羊扒，后谐音为杨扒。
杨扒村是南召县留山镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411321101219，居民身份证号码前6位为411321。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。杨扒村与贺庄村、黄楝村、官坡村、褚湾村、石岭湾村、潘寨村、郭拍店村、东街村、西街村、好汉村、油坊村、张庄村、土门村、西林庵村相邻。历史沿革：民国属丹霞乡梁沟保。
1958年成立杨扒大队，属留山公社。
1984年社改乡后属留山乡，更名为杨扒村民委员会。
1986年撤乡改镇后属留山镇。
