明初白姓建村，清初山西白姓兄弟二人迁入，很快发展到13家，与原白姓和睦共处亲如一家故名。

2023年12月，河南省农业农村厅认定白营村为河南省第三批省级一村一品示范村镇（荠荠菜）。

白营村是宛城区瓦店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411302103219，居民身份证号码前6位为411302。邮政编码为473000，长途电话区号为377，车牌号码为豫R。白营村与岳庙村、邓官营村、梁庄村、来庄村、逵营村、闫桥村、小李庄村、陈庄村、关帝庙村、尚庄村、邓桥村、李璜村、焦营村、大陈村相邻。历史沿革：清末属岳庙坡保。

1958年成立白营大队，属瓦店公社。

1982年更名为南白营大队，属瓦店公社。

1984年成立南白营村民委员会，属瓦店乡。

1994年撤地设市建区，属宛城区瓦店镇，至今。