明代邓姓在溧河两侧分建两村，并建石桥一座而得名。
邓桥村是宛城区瓦店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411302103209，居民身份证号码前6位为411302。邮政编码为473000，长途电话区号为377，车牌号码为豫R。邓桥村与李璜村、尚庄村、焦营村、关帝庙村、陈庄村、大陈村、小李庄村、界中村、闫桥村、朱张庄村、逵营村、荀营村、来庄村、刘营村相邻。历史沿革：清末属瓦店保。
1958年成立邓桥大队，属瓦店公社。
1984年成立邓桥村民委员会，属瓦店乡。
1994年撤地设市建区，属宛城区瓦店镇，至今。
