明初，赵姓迁此，在双泉岭（山岭名)西麓建村，故名。

岭西村在乡东南部，距乡人民政府驻地3.8千米。辖岭西、北岭西、西掌凹3个自然村。辖区4.3平方千米。居民536户1470人，有赵、牛、郭、郑等姓，多为汉族。明初赵姓迁此双泉岭西麓建村，故名。邻涧顶、石门郊、井郊。主产玉米、小麦。收入以务工、务农为主，养殖家畜家禽，年人均4500元。有卫生室、健身场所。有空神殿、赵家祠堂、圣旨碑。临乡道014线。村人赵启忠，1936年生，中共党员，1992年后曾任中共辉县市委副书记、市长，为省劳模、全国农业劳模、全国优秀党务工作者、新乡市劳动标兵。岭西村与井郊村、石门郊村、郭亮村、涧顶村、后庄村、南坪村、新庄村、水磨村、白庙村、中腊江村、小井村、南沙水村、金牛寺村、北沙水村相邻。历史沿革：1947年为岭西村公所，属辉县第二区、第九区。

1958年为岭西大队，属南村公社。

1983年为岭西村民委员会，属后庄乡。

2005年后庄乡与沙窑乡合并，属沙窑乡。