因此处有一座牛王庙，建村后以庙得名，在1980年地名普查中，因与南村镇所辖的牛王庙村重名，更为今名。

牛王村在乡东部，距乡人民政府驻地3.5千米。辖牛王村，四里圪垱，李家井，王庄，西坡根，北坡根，新庄七个自然村。辖区面积5.66平方千米。居民611户2090人，有秦、刘、梁、李、王、吴、郎等姓，多为汉族。村以此处牛王庙得村名，1980年地名普查中避南村镇牛王庙村重名，更为牛王村。邻高庄乡、东凹、朱凹、北坡根。主产玉米、小麦。收入以务工、务农为主，养殖家畜家禽，年人均700元。有卫生室、健身场所。有高黄线过境。牛王村与西平村、白甘泉村、龙王庙村、龙门村、韩口村、河西村、土梯村、新小庄村、龙水梯村、白马峪村、朱凹村、黄水村相邻。历史沿革：1947年为牛王庙公所，属辉县第四区。

1958年为牛王庙大队，属高庄公社。

1980年因重名改为牛王大队。

1983年为牛王村民委员会，属黄水乡。