因村建在黄水河出山口处，得名黄水口，后简化改称黄水，故名。

黄水村在乡北部，距乡人民政府驻地1千米。辖黄水、寺沟、牛门沟、大马沟、北圪垱、小马沟、新凹、南岭后、前岭沟、石峪沟、张家沟、大向阳，铁匠沟、南江台、西南平、西凹等自然村。辖区面积10.5平方千米。居民318户1000人，有秦、郭、靳、王、张、侯等姓，多为汉族。因村建在黄水河出山口处，故名黄水口，后为简称黄水。邻高庄乡、河西、寺沟、黄水河。主产玉米、小麦。收入以务工、务农为主，养殖家畜家禽，年人均700元。有卫生室、健身场所。县道038线过境。黄水村与朱凹村、白马峪村、新小庄村、河西村、龙门村、白甘泉村、牛王村、西平村、龙王庙村、韩口村、土梯村、龙水梯村相邻。历史沿革：1947年为黄水村村公所，属辉县第四区。

1958年建黄水大队，属上八里公社。

1983年改为黄水村民委员会，属黄水乡。