牛氏自山西洪洞县迁此定居，以姓得名牛家屯。后更名为牛屯。
牛屯村在镇东部。距镇人民政府驻地4.6千米。面积0.1平方千米。居民128户528人，有王、牛、吕等姓，汉族。初有牛氏自洪洞县居此，名牛家屯。民国更为牛屯。临五斗河、王官营、丰乐屯、省道225线。耕地802亩，主产玉米、小麦等。收入以务工、务农、经商为主，年人均5000元。有医疗诊所，村道连接省道225线。牛屯村与新城村、府庄村、刘固堤东街村、丰乐屯村、刘固堤西街村、王朋庄村、王官营村、李道堤村、夹河村、亢西村、郭堤村、山头王村、贺庄村、王贵楼村相邻。历史沿革：1958年建牛屯生产大队，属亢村人民公社。
1983年改为牛屯村民委员会，属亢村乡。
