因江姓居民最早在此定居，故名。
江屯村位于西岗镇政府北部8公里，全村国土面积共有2900余亩，其中耕地面积2130余亩，无林地面积，人均耕地1亩左右，主要种植玉米、小麦等农作物。全村共439户，1936人，劳动力1100余人，7个村民小组，党员76人，村两委干部8人，村民代表35名。我村有低保户18户43人，五保户13户14人，残疾人80人。我村现有建档立卡贫困户16户39人，已脱贫14户36人。未脱贫2户3人。未脱贫贫困户按贫困户属性划分：低保贫困户1户2人，五保贫困户1户1人。按致贫原因划分：因残致贫2户3人。江屯村“两委”班子健全，共有“两委”干部8人，其中支委5人，分别是张金彪、张开标、张洪礼、常树香+查看详细江屯村概况>>
历史沿革：1958年建江屯大队，属西岗公社。
1983年设江屯村民委员会，属西岗乡。
2009年属西岗镇，沿用至今。
