据传明朝以前此处为湖泊，坑多草多，常年积水，称湖村，后“湖”谐音演变为胡。后村落发展分为东、西、南三村，居西，故称西胡村。
西胡村辖1个自然村,4个村民小组,共有200户810人，耕地面积1500亩，人均耕地1.85亩,共有干部人数5人,党员20人，村党支部书记为周全军，该村以农业为主要产业，不是贫困村，近年来村集体无所获荣誉。西胡村与东胡村、小滩村、南苏村、南老关嘴村、北苏村、孙石井村、东苏村、苑庄村、大齐村、葛庄村、圈里村、刘坡村、北王庄村、李新寨村相邻。历史沿革：1949年属浚县三区。
1958年建胡村大队，属王庄公社。
1961年又分成东、南、西胡村三个大队，属王庄公社。
1983年设西胡村村民委员会，属王庄乡。
