据明初牛姓从山西洪洞县迁此定居，因此处树林较多故名，后演变为牛林沿用至今。清乾隆四年（1739）《内黄县志》载有“牛家林”。
2021年1月，河南省爱卫会命名牛林村为2020年度河南省卫生村。
牛林村是内黄县石盘屯乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410527209213，居民身份证号码前6位为410527。邮政编码为455000，长途电话区号为372 ，车牌号码为豫E。牛林村与南赵村、杨林村、赵林村、南杨村、黄庄村、桑庄村、北杨村、徐庄村、宰庄村、樊庄村、连庄村、胡庄村、麒麟村、康庄村相邻。历史沿革：1950年设村。
1958年成立牛林大队，隶属石盘屯公社。
1984年成立牛林村民委员会，隶属石盘屯乡至今。
