很久以前，此村有一老人吃斋行善，用自己的全部家产在村南头修了一座桥，名为斋公桥。本村李家在村西头开一座饭店，以“斋公桥”和饭店关联而取名斋公店，后演变为村名。
斋公店村是汝州市蟒川镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410482106226，居民身份证号码前6位为410482。邮政编码为467000，长途电话区号为375 ，车牌号码为豫D。斋公店村与石灰窑村、柏树吴村、严和店村、任庄村、罗圈村、英张村、小龙庙村、黑龙庙村、陈家村、任村村、木厂村、王岭村、牛角岭村、郝沟村相邻。历史沿革：清属归仁里。
1958年置斋公店大队，属蟒川公社。
1984改斋公店村民委员会，属蟒川乡。
2009年蟒川乡撤乡建镇，属蟒川镇。
