明末清初，孟姓祖上到此打窑洞安家，后形成村落，名孟家窑，后演化为孟家瑶。
孟家窑村是伊川县江左镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410329105208，居民身份证号码前6位为410329。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。孟家窑村与白土窑村、晋庄村、苑庄村、周村村、石张庄村、温寨村、翟村村、李屯村、王庄村、张凹村、乔村村、五里头村、刘村村、耿村村相邻。历史沿革：1948年属江左区。
1958年成立孟家瑶生产大队，属江左人民公社。
1984年改设孟家瑶村民委员会，属江左乡。
2009年10月撤乡建镇，属江左镇。
