据说，早年有一姓牛的在此开店，牌号牛记，因其小有名气，附近村民称为牛记，后逐渐演变为牛京。
牛京村是洛宁县河底镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410328104214，居民身份证号码前6位为410328。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。牛京村与段庄村、前屯村、中村村、冯岭村、下营村、后坡村、上营村、杨坡村、新生村、牛头村、刀环村、元村村、程岭村、南村村相邻。历史沿革：1952年设二区，属河底区前屯乡。
1958年人民公社化，为河底人民公社牛京大队。
1984年，为牛京村民委员会，属河底乡。
2009年河底撤乡设镇，为牛京村民委员会，属河底镇。
