传说，此地曾盛产大米。光武帝刘秀经过此地，饥饿难忍，因在一农家吃到香甜可口的米粥，连声称赞，跃马临行，作辑一拜，故得名“皇拜”，其“皇拜米”亦驰名朝野，封为贡米。后逐渐演化为黄柏。

2022年3月，黄柏村被确定为2021年度洛阳市文明村镇。

黄柏村是嵩县车村镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410325103208，居民身份证号码前6位为410325。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。黄柏村与运粮沟村、孙店村、宝石村、铜河村、纸房村、河北村、官亭村、栗树街村、天桥沟村、小豆沟村、下庙村、两河口村、明白川村、鹿鸣村相邻。历史沿革：1941年属车村区。

1947年10月属伊鲁嵩县第三区。

1951年隶属孙店管理区，黄柏为小乡。

1956年改制为高级社，1958年为黄柏营，属车村人民公社。

1962年以黄柏河为界，分为东黄柏、西黄柏两个大队，属车村人民公社。

1966年东、西黄柏合并为黄柏大队。

1984年为黄柏村民委员会，属车村乡。

1995年8月，+查看详细黄柏村历史沿革>>