因附近的澳口下有两块大礁石，因形如灶台，故名。

灶澳村位于大嵛山岛的东南端，东临一望无际的东海，西倚美丽的天湖山。与台山列岛遥遥相对，南眺台湾东引岛，北向中国天然良港——沙埕港。灶澳村距集镇13公里，距天湖景区3公里，村域面积4.2平方公里，全村115户，451人，85%村民从事渔业生产，拥有渔船45艘。灶澳村是是嵛山岛海洋渔类和礁岩贝类最丰富的一个渔村，主要盛产鲈鱼、鲳鱼、虾皮、丁香鱼、红虾等经济类海产品，每年春天，黄瓜鱼、目鱼都在此产卵繁殖。 灶澳村是嵛山岛东南端一个风景秀丽、清幽宁静的小渔村，她背靠大山，面向大海，绵延曲折的海岸边有许多奇特壮美的海蚀景观和宽阔的卵石滩，海边还有丰富的贝类资源，各色奇异的贝壳，随处可见，触+查看详细灶澳村概况>>

2022年10月，福建省农业农村厅认定灶澳村定为第二批福建省乡村治理示范村镇。

2022年3月，灶澳村被命名为2021年福鼎市平安村（社区）。

2021年11月，福建省爱卫办命名灶澳村为2021年福建省卫生村。

历史沿革：1958年成立灶澳大队，1987年改为灶澳村民委员会。