坂中畲族乡坑下村，地处福安市郊交通便利，位于富春溪畔，灌溉方便，气候湿润，水源充足，发展蔬菜产业得天独厚。坑下村有3个自然村7个村民小组494户。常住人口1553人，暂住人口48人，外出经商、务工人员391人，支部中共党员45人。近年来该村着力打造“一村一品”特色产业强村，优质蔬菜富农。通过支部带动引领，融合土地资源，成立了弘丰、崇光、坑下洋3个特色蔬菜专业合作社，采取“党支部+基地+合作社+农户”的模式，建立起利益联结机制，推进特色优质蔬菜规模种植，抱团发展。全村已有135户农户从事特色蔬菜种植，建有专门生产优质茄子、西红柿的蔬菜大棚430亩，是农业农村部“一村一品”示范村，+查看详细坑下村概况>>
2020年12月，坑下村入选2019年度福建省“一村一品”示范村名单（茄子）。
2012年11月，农业部认定坑下村为第一批全国一村一品示范村镇（茄子）。
历史沿革：1950年初属第十一区长潭乡，1958年属城关公社，成立坑下大队，1961年为坑下公社坑下大队，1966年属坂中公社，1984改为村委会，名称沿用至今。
