以蔡姓人氏开辟了一片田洋，称为蔡阳。为了书写方便，含有吉祥之意，故名。
太阳村位于柘荣县东南部，隶属东源乡，与沈海高速复线服务区相邻，辖太阳、猪头岩、阔罗三个自然村，有9个村民小组，共190户639人，其中劳力220人。全村总耕地面积约1124亩，其中水田744亩，农地30亩，人均耕地面积1.76亩。目前村党支部现有正式党员31名，其中女党员5名，支部委员5名，村委委员4名，团、妇、兵等配套组织健全。林场面积3000多亩，太阳村是远近闻名的林权改革先进村，2007年全市首次林权改革林权证发放仪式便在太阳村举行。全村现有林场面积3000多亩，其中林场一个面积600亩，茶园550亩。农业以茶叶、太子参、白术、反季节蔬菜、水稻为主，现有784亩水田中水稻种植均为744亩+查看详细太阳村概况>>
2026年1月，被确定为福建省2026年度乡村振兴示范村。
2021年11月，福建省爱卫办命名太阳村为2021年福建省卫生村。
历史沿革：1934年曾设太阳村苏维埃政府，1935年湄泰乡联保处驻地，1965年设立太阳村大队。
1984年，撤销太阳村大队，设立太阳村村民委员会。
