此村古代有苏，畲二大姓，取名苏仚。后与封侯合并，取两地各一字为苏候。后又与象湖合并，取两地各一字为苏湖。

苏湖村地处东留的中西部，省道309线穿村而过。全村共有287户1104人，村两委干部6人，党员54人，有5个自然村、7个村民小组，耕地面积2572亩、山林面积3.4万亩。全村发展种植无公害蔬菜、烤烟、食用菌、花卉、生猪养殖、仙草等产业为主，2013年全村农民人均纯收入为8597元。全村解决了通电、通水问题，完善了通往主要耕作区的机耕路工程。苏湖村交通便利、资源丰富、环境舒适，是一个令人心生向往的美丽村庄。苏湖村与小溪村、黄坊村、新中村、封侯村、新联村、永福村、新福村、大联村、大阳村、中坊村、南坊村、龙溪村、泥洋村、背寨村相邻。荣誉排行：

2025年11月，被确定为福建省2025年度省级“一村一品”专业村（富贵籽）。

2024年1月，被命名为2023年度龙岩市“平安村居（社区）”。

2024年1月，苏湖村被命名为2023年福建省卫生村。

2022年8月，龙岩市农业农村局认定苏湖村为龙岩市2022年市级“一村一品”专业村（富贵籽）。

历史沿革：解放前设苏仚保，解放后1950年与封侯合并，取名苏候乡。

1952年又与象湖、黄仚、社公排合并，取名苏联乡。

1984年改苏湖村委会，属东留镇，地名沿用至今。