昔时这里是闽西、粤东、赣南之间主要商业通道，常有商客来往。粤赣商来闽，东行至和顺乡（即今东留乡）时已天黑，要留宿一夜方能前行，因而得名为“东留”。
东留，原名"河坑洞"，宋代设和顺乡；明正德十年(1515年)为邱留东里；民国初设东留区；民国二十九年(1940年)改为东留乡；新中国建国初设东留区；1984年10月撤销东留公社设东留乡；2014年3月，撤销东留乡，设立东留镇。留镇面积315平方公里（居全县第一），全镇辖18个行政村144个村民小组，总人口5930户2.3万人，是全国“一村一品”示范镇、首批国家农业产业强镇，入选国家综合性改革试点试验区，素有“花果之乡”“中国富贵籽之乡”“山林之乡”的美誉。2014年3月撤乡设镇。东留镇情可用“四句短语”体现：1.“两省交界，交通便利”。东留镇距离城区18公里，是福建武平的西大门，为+查看详细东留镇概况>>
东留镇联系电话：0597-3232588
2024年6月，福建省第四批高级版绿盈乡镇名单公布，东留镇上榜。
2024年1月，东留镇被命名为2023年福建省卫生乡镇。
2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，东留镇（芙蓉李）榜上有名。
2023年1月，被确定为2022年度龙岩市“平安乡镇（街道）”。
2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，东留镇上榜。
2019年9月，农业农村部认定东留镇为第九批全国一村一品示范村镇（芙蓉李）。
2014年9月，环境保护部授予东留镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。
历史沿革：建国前曾设东流里，之东留里，东留区。
1959年为城关公社东留管理区。
1984年改乡，2014年改镇，辖大明、桂坑、兰畲、背寨、龙溪、中坊、大联、永福、新中、小溪、苏湖、黄坊、封侯、新联、新福、大阳、南坊、泥洋等18个村民委员会。
