明代，林姓迁入后，挖掘水井、鱼塘，泉源极富，涌泉清冽，故取名鲜水塘。

十方镇鲜水村位于十方镇鲜水南端，距集镇2公里，国道205线，永武高速公路横穿其境，交通十方便利。 鲜水村现有24个村民小组，常住人口2462人，户口617户，耕地面积为1150亩，人均耕地0.45亩。主要种植水稻、烤烟、花卉等。民风淳朴，全村劳动力1521人，农村产业结构。第一产业以种植业，养殖业，第二产业主要靠交通运输，劳务输出为主。2013年人均纯收入为7487元。鲜水村与鲜南村、集贤村、丘坑村、叶坑村、梅坑村、处明村、和平村、中和村、来福村、白土村、三坊村、十方村、黎明村、黎畲村相邻。荣誉排行：

2021年11月，福建省爱卫办命名鲜水村为2021年福建省卫生村。

历史沿革：民国时期设鲜水一、二两个保，建国初称鲜水村，1952年为鲜水乡，1958年成立鲜水大队，1984年成立鲜水村委会，属十方镇。