此村有一条长坑，相传蔡氏在此开基，李氏迁入后，蔡氏它迁，始以蔡姓取村名。

蔡坑村属革命基点村，位于稔田镇西南片，距镇中心约5公里，东连官田村，西接下都豪坑村，南与梅镇村毗邻，北与庐丰扶洋村相接，四周群山环绕。现共有五个村民小组，105户412人，耕地面积530亩，山林面积1.1万亩，现有党员22名，农民主要收入来源为种植，外出务工等，人均年收入约6300元。蔡坑村与官田村、叶坑村、南坑村、梅镇村、大燕村、长滩村、埔头村、石牌村、连四村、祝田村、丰朗村、大湖村、楼岗村、枫山村相邻。荣誉排行：

2023年1月，被命名为2022年度龙岩市“平安村居（社区）”。

2021年11月，福建省爱卫办命名蔡坑村为2021年福建省卫生村。

2021年1月，被命名为2020年度龙岩市“平安村居（社区）”。

历史沿革：清属胜运里龙田片；土地革命时，建立红色政权；民国时属官田二保；1949年解放初设农会小组，属稔田区（上杭县第三区）官田村；1952年设互助组，与叶坑、官田合并，属稔田区（上杭县第三区）官田乡；1956年设高级社；1958年10月公社化，设生产队，属稔田公社官田大队；1960年稔田公社与蓝溪公社合并为蓝稔公社，蔡坑属官田大队；1961年体制划小，属龙田公社官田大队；1965年丰稔公社与龙田公社合并，+查看详细蔡坑村历史沿革>>