1961年成立大队，因位于梅洲村的南面，渐山西南麓，故名。

梅山村位于梅洲乡南面，东临渐山，西靠港口渡内湖，南与四都镇港口村相接，北接梅南村。全村298户，1235人，3个村民小组。 全村农用地总面积2854亩，其中耕地898亩，园地456，林地800，水面养殖700.村民以种植业为主，部分村民搞淡水养殖。2011年人均收入5850元。 村两委干部9人，其中两委成员5人。 党支部党员数46人，其中预备党员3人。梅山村与梅溪村、梅北村、梅西村、梅南村、梅东村、梅洲村相邻。荣誉排行：

2025年11月，被确定为福建省2025年度省级“一村一品”专业村（鲈鱼）。

2023年9月，被认定为漳州市2023年度市级“一村一品”专业村（鲈鱼）。

2023年2月，福建省第三批高级版绿盈乡村名单公布，梅山村上榜。

庙西郑柔祖祠庙西郑柔祖祠年代为宋，位于梅洲乡梅山村庙西自然村，类别为古建筑。2013年4月17日，庙西郑柔祖祠被公布诏安县第十四批县级文物保护单位。保护范围：祠周边外延南7米，东、西、北各4米。七贤庵七贤庵年代：清座落地点：诏安县梅洲乡梅山村简介：七贤庵原为宋高宗绍兴二十年（1150）陈景肃、翁侍举、吴大成、郑柔、薛京、杨狄、杨士训等七人隐居讲学的地方，明嘉靖二十二年(1543) 福建提历史沿革：解放前属奇湖镇梅洲乡；1950年属第四区梅洲乡；1955年6月至1956年5月属四都区梅洲乡；1958年9月属太阳升人民公社梅洲管理区；1959年11月属四都公社梅洲大队；1961年5月属四都区梅洲公社梅山大队；1964年4月属四都公社；1984年10月属四都镇梅山村；2000年属梅洲乡梅山村。