梅西村地处梅洲集团村的西南部，毗邻324国道，交通方便、电及水资源丰富。全村共有838户、总人口2952人，24个村民小组，耕地面积1950亩。全村在超大的带领下，以绿色产业为向导，全村发展种芥菜、辣椒已基本形成规模。2011年人均收入8100元，近段来村委会继续做好埭头片新村建设规模的善后工作，加强创建“绿色村庄”的实施步骤，争取县、市检查达标。2012年8月村两委换届后，村两委干部7名，配套村干部4名，支部党员88名，其中：预备党员5名。梅西村与梅北村、梅南村、梅溪村、梅东村、梅山村、梅洲村相邻。荣誉排行：

2019年12月，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，梅西村榜上有名。

历史沿革：解放前属奇湖镇梅洲乡；1950年属第四区梅洲乡；1955年6月至1956年5月属四都区梅洲乡；1958年9月属太阳升人民公社梅洲管理区；1959年11月属四都公社梅洲大队；1961年5月属四都区梅洲公社梅西大队；1964年4月属四都公社；1984年11月属四都镇梅西村；2000年5月属梅洲乡梅西村。