各取东坑与崎尾两个自然村名的首字，合称东崎村。

东崎村位于漳江流域南面，临红树林生态保护区，辖崎美、山后、东坑三个自然村，共有20个村民小组。全村共有725户，总人口数3102人。全村共有党员75名，现有村两委干部7人。面积约3.5平方公里，森林覆盖率63%。全村有耕地2225亩，山地10876亩。全村以种植荔枝、蔬菜、养殖水产品及劳务输出为主要经济来源，农民人均收入8356元。东崎村与湖坵村、东厦村、长洋村、洲渡村、佳洲村、白塔村、埭洋村、竹塔村、船场村、溪塘村、荷西村、荷中村、荷东村、浯田村相邻。荣誉排行：

2024年11月，被认定为2024年度福建省“一村一品”专业村（绿芦笋）。

2024年9月，被认定为漳州市2024年度市级“一村一品”专业村（绿芦笋）。

2021年11月，福建省爱卫办命名东崎村为2021年福建省卫生村。

历史沿革：1966年东坑、山后、崎美合并为一个行政村，名为东崎大队，1984年改为东崎村至今。