水头村，即位于大盈溪汇入鳌海之处，因有“淡水尾，咸水头”之说，故名。
2024年1月，上榜2023年度南安市“和谐村（社区）”名单。
2020年12月，被认定为2020年泉州市中级版“绿盈乡村”。
水头村是南安市水头镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为350583119201，居民身份证号码前6位为350583。邮政编码为362000，长途电话区号为595 ，车牌号码为闽C。水头村与后房村、星安社区、时代新城社区、世纪新城社区、曾庄村、康店村、肖厝村、邦吟村、上林村、大盈村、朴山村、劳光村、仁福村、下店村相邻。历史沿革：水头南北朝时期开始有人聚居繁衍，先宋姓，后肖、陈、吴、林、吕相继迁入，现水头吴姓人口最多，宋代渡口码头初奠，运输贸易日渐活跃。
商朝康丁元年（1152年）五里桥竣工后，水头成为“万商云集”的贸易场所，二宋时期，水头，湖内隶属太平乡常安里。
1949年8月14日解放，曾分别属于十区和十一区，1952年隶属十六区。
时设水头镇农会，现水头村的村民和水头社区的居民均属水头镇农会水头分会+查看详细水头村历史沿革>>
