因两面依山，中一水之分如同长龙卧伏般，故称″洑江”。

洑江村位于石鼓镇偏西方向，地处省道305线，交通便捷、地理环境优美。我村主要盛产柑橘、食用菌、水稻等农副产品。我村东面与凤美村交界，东面与达铺镇交界。几年以来，村两委坚持以“三个代表”主要思想为指导，紧紧围绕富村强民这一工作重心，牢牢抓住建设海峡西岸经济区这一历史机遇，坚持抓班子，带队伍，理清思路，完善制度，优化机制，形成了良好的工作格局，促进了全村经济建设和各项公益事业的快速健康协调发展，将全面建设小康社会不断向前推进，全面达到并超过泉州市宽裕型小康村标准.洑江村与凤美村、桃星社区、马峰村、桃场社区、半岭村、卿园村、吾江村、社山社区、桃联社区、石鼓社区、大卿村、东安村相邻。荣誉排行：

2022年12月，福建省绿化委员会命名洑江村为2022年福建省森林村庄。

2022年10月，福建省农业农村厅认定洑江村定为第二批福建省乡村治理示范村镇。

2020年12月，被认定为2020年泉州市中级版“绿盈乡村”。

历史沿革：元代时称永春十一都，1949年前属洑江保，1949年后称洑江乡，1958年公社化称洑江大队，1984年改称洑江村委会。