因境内有一泰山古庙，得名泰山村，后改为太山村，以村庄名称命名，故得名太山村村民委员会。

太山村：位于刘府北部，距离凤阳县城25公里，距离镇政府1公里。东与胡桥村接壤，南与西泉镇禹塘村接壤，西与西泉镇周岗村接壤，北与胡桥村接壤。全村分12个自然庄，525户、1181人，总面积5.6平方公里，可耕地2600亩。太山村与陈圩村、黄庙村、刘府村、胡桥村、时圩村、九龙村、席岗村、官地村、武巷村、刘府社区、官沟社区、曹店社区、士敏村、光明村相邻。荣誉排行：

2023年4月，安徽省林业局授予太山村2022年度安徽省森林村庄称号。

2021年12月，太山村被认定为第十四批安徽省“一村一品”示范村镇。

1963年12月，严桥公社并入太阳升公社，太山大队属之。

1975年设立严桥公社，太山大队属之。

1982年2月大队改村，改置太山村，属严桥乡。

1984年，严桥乡改称刘府镇，太山村属之至今。