因境内有油坊蔡自然村，曾有一蔡姓人在此开设过油坊，以此村庄首二字命名，故得名油坊村村民委员会。
油坊村：位于水口镇东北方，水武路北，全村共有村民组34个，人口4768人，土地15498亩。油坊村与西王村、高隍村、上蔡村、枣林村、渡口村、水东村、水西村、新河村、拥巷村、东岳村、武集村、河西村、甲埂村、清水村相邻。历史沿革：1949年属武集乡；1956年属武集高级社；1958年成立油坊大队、金刚大队，属武集公社；1983年3月人民公社体制改革，公社改乡、大队改村，改置油坊村、金刚村，属武集乡；2007年武集乡并入水口镇，油坊村、金刚村随属之；2008年金刚村并入油坊村，油坊村属水口镇至今。
