在清朝、民国时期就有吝店村之称，当时以本村居住的吝户最多，而且有一姓吝的人家在康家岭开一旅店，供来往客人住宿，故称吝店村。

吝店村是宁县焦村镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621026109218，居民身份证号码前6位为621026。邮政编码为745000，长途电话区号为0934 ，车牌号码为甘M。吝店村与西沟村、宫刘村、三里塬村、玉村村、王咀村、下个村、坳马村、西李村、王庄村、袁马村、任村村、街上村、桌子头村、半个城村相邻。历史沿革：中华民国时期，属焦村镇第二保。

中华人民共和国成立后，属宁县第十三区第一乡（桌子头）；1956年撤区并乡，为坳马乡蔺店村；1958年成立蔺店大队，属和盛公社坳马管理区；1965年坳马公社并入焦村公社，蔺店大队随属；1980年坳马公社从焦村公社析出，蔺店大队重归坳马公社；1983年政社分设时更名为吝店村，属坳马乡；2004年坳马乡并入焦村乡，吝店村随属焦村乡；2013年撤乡建镇，属焦村镇。