该地祖先姓邱，由福建迁入，与三甲区下洋邱邱姓同宗，因村庄在下洋邱的上方，故称上洋邱。
上洋邱村位于洪家南面，原灵济乡政府所在地，洪灵路穿村而过，南靠灵香店村档港桥村，西靠统一村，北邻王桥村，东邻坦邱村、墩头方村。2015年全村户籍人口1780人，455户，外来人口500多人，分为5个自然片，（分别为下坟，墙里王，下岸，上岸，下雀洋）16个村民小组。全村总面积1平方公里，耕地面积1200亩，东西长度2000米，南北长度500米，村两委成员7人，2015年村集体经济收入50万元。村民人均收入1.72万元，第三产业以生产加工针织童装为主，农业以种植水稻，大棚蔬菜，葡萄为主，农村生产人数占20%。上洋邱村与祝昌村、后洋王村、河头陈村、仓前王村、上徐村、上杠村、塔下程村、后街村、港河社区、义民村、大板桥村、鸿南社区、小板桥村、西王村相邻。历史沿革：1951年为灵济乡斗争村、上洋村。
1956年合作化时属长浦乡，称上洋邱社。
1961年为繁荣大队，1981年更名为上洋邱大队。
1983年体制改革时为黄岩县洪家区灵济乡上洋邱村。
1992年5月撤扩并后为椒江市洪家镇上洋邱村。
2001年11月改为椒江区洪家街道上洋邱村。
