因村委会驻胡家埭五一水厂内，故村以驻地胡家埭得名。

胡家埭村地处于干窑镇东首，东至姚庄交界，南西至范东村，北至红旗塘，区域面积3.35平方公里，现有耕地面积3000亩，有村民小组15个，农户565户，总人口2050人。村有1个党总支部，下设5个党支部，共有党员72人，预备党员1人。村班子成员有5名，后备干部1名，工作人员1名。胡家埭村与干窑社区、黎明村、范东村、干窑村、范泾村、南宙村、长生村、长丰村、新星村、月半湾社区、幸福社区相邻。荣誉排行：

2023年3月，胡家埭村被认定为2022年度“浙江省善治示范村”。

2023年1月，被确定为嘉善县2022年农村环境全域秀美示范标准村（社区）。

2022年1月，胡家埭村被确定为嘉善县2021年农村环境全域秀美示范标准村（社区）。

2021年11月，浙江省民政厅确认胡家埭村为第四批浙江省省级引领型农村社区。

历史沿革：解放初建第六村，1953年11月设塘泗村代表区。

1956年8月塘泗村、菜油斗、大宅基3个代表区的光耀、富强、农联等16个初级社合并建立五一高级社。

1958年10月属干窑公社第七营（大队）。

1959年4月为范泾管理区五一生产队。

1961年4月生产队改称大队，同年9月五一大队析建菜油斗、大东、胡家埭3个大队。

1965年10月3个大队合并复名五一大队。

1981年10月五一大队析建胡家埭、东龙港2个大队。

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