以上张、蔡丁两村名中各取首字组合得名。

上蔡村地处胜山镇最东面,是由原上张、蔡丁两村合并而成，东临樟新公路，西傍水云浦江，南接逍林镇，北连新浦镇。村域面积1.5平方公里，耕地面积1863亩。至2009年底，全村总人口3056人，总户数1143户。共有29个村民小组。上蔡村党总支下辖4个党支部：综合党支部、企业联合党支部、老龄党支部、宁波晨航服饰有限公司党支部，在册登记党员102人（其中：预备党员4人）。村内有小学一所，卫生服务站一所，农贸市场二个，活动中心一个，老年活动室二个。 全村现有个私企业215家，家庭种植专业农场3个。工业以小五金和针织服装两大产业为主，已成为生产汽摩配件和各类针织服装的一大基地，产+查看详细上蔡村概况>>

2012年12月，被授予2012年度宁波市级生态街道、村称号。

历史沿革：解放初属余姚县胜山、新浦2乡。

1950年4月为水霪乡二村、十二村。

1959年2月分属新浦、水云管理区。

1961年11月为新浦公社蔡丁、上张大队。

1968年12月上张大队改名为立新大队。

1981年6月改属胜东公社；7月，立新大队复名为上张大队。

1983年9月为胜东乡蔡丁、上张村。

2001年2月村规模调整，2村合并为上蔡村+查看详细上蔡村历史沿革>>