因位于四明湖水库的东边，故名湖东。

2023年3月，湖东村被认定为2022年度“浙江省善治示范村”。

2023年1月，宁波市民政局确认湖东村为第五批宁波市完善型农村社区。

2020年12月，湖东村入选2020年浙江省卫生村名单。

湖东村是余姚市梁弄镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为330281114215，居民身份证号码前6位为330281。邮政编码为315000，长途电话区号为574 ，车牌号码为浙B。湖东村与高南村、东溪村、正蒙社区、横路村、东山村、让贤村、横坎头村、梁冯村、后陈村、岭头村、明湖村、汪巷村 、五桂村、雅贤村相邻。历史沿革：1949年初为雅贤乡二保。

1956年为高南、三联、桃花岭高级社。

1961年为湖东公社后俞、岭丰、邱家、石家大队。

1983年为湖东乡后俞、桃花岭、邱家、石家村村民委员会。

1992年湖东乡合并为梁弄镇。

2001年4月桃花岭、邱家、后俞、石家四村合并为湖东村村民委员会。