根据本村泰山庙建于元代，以此推算本村建村在元代以前。古时因村北有一片柳林，村居于柳林以南，故名南柳。

南柳村位于南樊镇南部，全村1320人，分7个居民组。南柳村交通便利，村里主街道和巷道都已硬化，解决了老百姓下雨天出门难的问题。南柳村耕地面积2375，其中粮田面积2000亩，经济作物面积735亩，主要以苹果、山楂种植为主，并有一个全县规模最大的蛋鸡养殖场，鸡蛋存栏23000只。 南柳村两委班子精诚团结，干群关系融洽密切，各项工作都走在全镇的前列。为了深入贯彻落实党在农村的各项方针政策，南柳村两委班子成员在县、乡政府的领导下，立足村情，以脱贫致富奔小康为目标，紧紧围绕抓党建、促经济，求发展、创特色、带整体、奔小康的工作思路，积极贯彻落实各项惠农政策，深化“创先争优”活动，实现党建与+查看详细南柳村概况>>

2022年12月，南柳村被命名为山西省第二批省级民主法治示范村（社区）。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名南柳村为2020—2022周期山西省卫生村。

南柳泰山庙南柳泰山庙位于绛县南樊镇南柳村西南约1千米处。坐北朝南，占地面积7342.8平方米。庙院始建年代不详，据有关史料记载：明代和清康熙四十六年(1707年)，雍正十三年(1735年)，乾隆二十九历史沿革：据说南柳泰山庙建于元代，该村当时为承建村之一，所以元代以前建有该村。

1958年10月属绛县南樊公社南柳管理区，同年11月撤销绛县建制，属翼城县南樊公社。

1961年5月恢复绛县建制，属绛县南樊公社南柳大队。

1984年属南樊镇南柳村民委员会。