因村东南、正南与西南有七堆土丘得名。后演变为七东。

七东村，位于盂县北部濮沱河畔的阳五生态旅游路旁，距离县城65公里，这里依山傍水，交通便利。全村耕地面积330余亩，其中水浇地110亩。共有198户人家，常住人口576人。2007年种植优质核桃树1万株，成为支柱产业。近年来在市、县党委、政府及各部门的关怀支持下，在乡党委政府的正确领导下，七东村围绕新农村建设的“生产发展，生活宽裕，乡风文明，村容整洁，管理民主”二十字方针扎实推进，基层组织进一步加强，基础设施逐渐完善，环境整治进一步加深，农民收入稳步增加，现年收入达3500元，决策和管理进一步民主，农民生活质量明显提高，2007年被评为市级“生态文明村”。七东村与御枣口村、大崔家庄村、梁家寨村、独自口村、石家塔村、沙湖滩村、王家滩村、活川口村、阎家庄村、豹川村、蔡家坪村、椿树底村、北峪口村、滴流磴村相邻。历史沿革：1958年8月，设立七东村生产大队；1984年5月，撤销七东村生产大队，设立七东村民委员会。

2019年，根据盂政发〔2019〕106号文件批复，同意里千口村和七东村合并，合并后村名为七东村。

2021年3月，根据盂政办发[2021]13号文件通知，撤销下社乡，将原下社乡的七东村委会划归梁家寨乡管辖。