清光绪《清源乡志》载名：西谷。传说该地曾叫大堡村。位处汾河东岸，曾因东面河水经此处周边西下流入汾河，遂成为谷，清朝中后期，因该地属徐沟县所辖，由东方向称西面之村。

西谷村是乡政府所在地，地处汾河东岸 ，距县城7公里，清东、清孟公路纵横贯穿，东接大运路，西连晋夏路，交通便利，全村968户，3458人口，党员78人，耕地面积6346亩，人均收入4560元。该村葡萄连片种植400亩。境内有宏星碳黑有限公司、王氏醋业、220KW变电站等事业单位。西谷村与柳湾村、东罗白村、西罗白村、碱场营村、长头村、东木庄村、南云支村、北云支村相邻。历史沿革：1958年9月，设立西谷生产大队；1984年5月，撤销西谷生产大队，成立西谷村民委员会，隶属西谷公社，2001年，乡镇合并，隶属西谷乡，沿用至今。