1404年，杨氏自河南淮安府车子镇迁此立村。因村建在两河之间，取名夹河店。该村原来就是集镇，但在同治7年8月，张宗禹率西捻军在山东仕平失败后，其余部流落与此，继续进行反帝反封建的斗争。致使富豪劣绅躲藏，集市冲散。光绪年间又重新立集，遂将村名该为“新集”，后演变成辛集。
辛集村共有1055户，3226人，共有耕地2189亩，人均纯收入4980元。辛集村与宋王村、孙提头村、于家庄村、魏家村、新立村、甘草村、西马村、巩提头村、苑提头村、刘王庄东村、刘王庄西村、刘王庄前村、赵提头村相邻。荣誉排行：
2004年，被命名为第一批“河北省民主法治示范村（社区）”。
