寓“民康物丰”之意而得名康丰，故而起名康丰乡。
康乐县辖乡。1961年设康丰公社，1983年置乡。位于县境西北部，距县城1.5公里。面积35.8平方公里，人口1.4万，其中回族占41%，东乡族占14%。辖辛雍家、道家、段家坪、杨家台、头岔、温家、田家沟、何家沟8个村委会。农业主产小麦、玉米、薯类，盛产胡麻、芥子等。荣誉排行：
2019年1月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名康丰乡为2018年度甘肃省卫生乡镇（街道）。
历史沿革：历史沿革：唐玄宗天宝元年（742年）置安乐县时，属临州，在今康丰乡道家村治县。
唐肃宗乾元二年（759年）改安乐县为长乐县，属狄道（今临洮）郡。
1932年后为康乐辖区，属中砥区管辖。
1958年建为康乐人民公社，同年11月随康乐县并入和政县。
1961年划为康乐县，成立了康丰人民公社，1983年4月撤销人民公社，成立康丰乡人民政府。
