白果乡因辖区内有几棵大白果树，故名。
中江县辖乡。1951年建团结乡，1952年更名白果乡，1958年改公社，1981年更名玉桂公社，1984年置玉桂乡，1991年复白果乡，1996年甘柏乡并入。位于县境南部，距县城55公里。面积55平方公里，人口3.3万。有公路北至双龙与罗桂路交会，南经积金到冯店。辖白果、云寨、玉桂、金马、彩虹、梁山、两眼寺、百安、甘柏、石莲、黄桷、三圣、快活、壶瓶、石榴、芝兰、毛店、腰店、红莲19个村委会。乡镇企业有建材、食品加工等厂。农业主产水稻、玉米、小麦、红薯、油菜子，兼养猪、养蚕。白果乡联系电话：0838-7730022
2019年12月，白果乡入选2019年四川省卫生乡镇（街道）名单。
铁脚寨渡槽铁脚寨渡槽位于四川省德阳市中江县白果乡玉桂村和冯店镇妙丰村交界处，横跨长梁子与小湾梁子之间，属人民渠七期工程配套设施，其地名因渡槽得名。该渡槽建于20世纪80年代，采用大条石砌筑的桥渠结合形历史沿革：1951年，设团结乡。
1996年7月10日，甘柏乡并入。
