惠来县辖镇。1958年成立红江公社，1963年改称鳌江公社，1983年改区，1986年改镇。位于县境西南部，面积59平方公里，人口3.6万。深汕、葵甲公路过境。辖东岱、新岱、新林、后陈、龙舟、新乡、山栗、石丁、虎堀、水磨、东山、新安、楼内、新寨、吴畔、黄畔、陈畔、中澳、澳上、大坑头、澳下、鸟坑、高陵、三清24个村委会和新街居委会。是全县三大荔枝生产区之一，年产100吨以上，有渔池近400公顷，淡水养殖列入省“一乡一品”项目，是 ? 揭阳市大型菜篮子工程之一。农业主产水稻、花生、甘蔗。工业企业146家，主要有抽纱、绣花等手工业，有荔枝烤干、碎石场等加工业。鳌江镇联系电话：0663-6291610
2025年8月，入选广东省第三批“百千万工程”专业镇建设名单。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，鳌江镇人口数量为4.59万人，位列惠来县各街道乡镇人口数量排行榜第12位。
郑雷震(1642～1717)，字汝龙，号卧子，龙溪都澳头里（今鳌江镇澳上村）人。双亡，出嗣胞叔，养如亲生。雷震自幼矢志苦学，为邑庠生，清康熙二十年(1681)考中举人，时年四十岁。许贞闻其贤，曾聘为家
